STORIA DEL PARCO

< «E verso l'orizzonte a sinistra si profilano gli ombrelli dei pini 'Italia, che sollevan le loro chiome pittoresche sulla bruna massa delle querce di Belvedere»
(Cosimo De Giorgi, scienziato, 1882).

Nel lembo più ad est d'Italia, nel Salento in Provincia di Lecce, incuneato nel Mediterraneo tra il Mar Adriatico e lo Jonio, attraversato dall'antica via istmica che collega i porti di Gallipoli e di Otranto, il cui nucleo centrale si estende in quelle che sono chiamate Terre di Mezzo, un vasto e maestoso uliveto secolare di 5500 ettari che prende il nome di Paduli, per l'antica presenza di aree paludose.